Sobre mí y el blog

¡Bienvenidos a Discover Japan x Basque!

¡Hola! Soy Txoko, la persona que está detrás de este blog.

Discover Japan x Basque es un blog en el que una japonesa afincada en el País Vasco comparte sus descubrimientos diarios sobre la cultura vasca, con especial atención al vino y la gastronomía.

Sobre mí: un encuentro con el País Vasco

Anteriormente trabajé como profesional del vino, y cuento con las certificaciones de asesora de vinos (Asociación de Sommeliers de Japón) y sommelier de sake (Kikisakeshi Internacional).

Después me trasladé al País Vasco, donde trabajé como profesora de japonés en la Escuela Oficial de Idiomas (EOI), además de dedicarme a la traducción e interpretación y a la enseñanza en empresas locales. Gracias a la experiencia de enseñar en un entorno cultural distinto, descubrí aún más la riqueza y diversidad de la cultura vasca.

Hoy, mientras crío a mis hijos, sigo redescubriendo las tradiciones y el estilo de vida vasco, desde una nueva perspectiva, a través de la gastronomía y el vino.

El objetivo de Discover Japan x Basque es:

Este blog nace con la intención de compartir información útil e inspiradora para quienes sienten curiosidad por la cultura vasca, desde mi experiencia personal.

Iremos explorando los sabores auténticos de esta tierra, junto con el entorno, las personas y los valores que los hacen posibles, desde vinos como el txakoli hasta quesos, chistorra, anchoas o jamón curado.

Lo que más me importa es compartir con ustedes la emoción del descubrimiento. No se trata de imponer conocimientos, sino de invitarles a vivir una experiencia de asombro y conexión, un viaje en el que descubramos juntos la cultura vasca.

Si a través de los vinos o productos que les presento logran sentir el aroma y la calidez de esta tierra, me sentiré feliz. Ojalá cada comida o momento especial resulte aún más especial.

Japón y la región vasca están unidos por los idiomas.

Discover Japan x Basque es un blog multilingüe, disponible en japonés, español, euskera y francés. Como sugiere el título, la idea es tender puentes entre Japón y la región vasca y sus alrededores, y compartir sus culturas para crear conexiones.

De momento me estoy centrando en desarrollar los contenidos en japonés, pero poco a poco me preparo para ofrecer también versiones completas en otros idiomas.

Me gustaría difundir la cultura gastronómica japonesa, con énfasis en el sake, especialmente en español, euskera y francés. Como sommelier internacional de sake, espero poder transmitir de forma clara y cercana el valor de este mundo: desde los maridajes con la cocina japonesa hasta las historias que hay detrás de cada elaboración y las particularidades regionales.

Me encantaría que los lectores se emocionaran y descubrieran algo nuevo a través de los sabores y la riqueza cultural de Japón.

Colaboraciones y contacto

Gracias por visitar Discover Japan x Basque.

Soy Txoko, la autora de este blog, y estoy disponible para colaborar en diversos proyectos relacionados con la cultura vasca, que incluye Navarra y el País Vasco francés, el vino y la cultura gastronómica japonesa.

Ofrezco:

• Redacción de artículos y columnas sobre gastronomía vasca, vinos, turismo, historia y vida cotidiana
  
• Traducción e interpretación (español-japonés, euskera-japonés), especialmente en temas de gastronomía, cultura y negocios.
  
• Asistencia editorial e informativa sobre temas relacionados con la cultura vasca.

Para consultas o presupuestos, no duden en escribirme a través del formulario de contacto. Responderé con gusto y atención personalizada.

¡Vamos a descubrir la cultura vasca y japonesa juntos!