バスクの春、山からの贈り物：ペレチコ（Perretxiko）とは？
春のバスクを訪れると、市場やバルで目を引く小さな白いキノコがあります。それが「ペレチコ（Perretxiko）」。スペイン語では「セタ・デ・サン・ホルヘ（Seta de San Jorge）」、地域によってはバスク語でキ … 続きを読む
春のバスクを訪れると、市場やバルで目を引く小さな白いキノコがあります。それが「ペレチコ（Perretxiko）」。スペイン語では「セタ・デ・サン・ホルヘ（Seta de San Jorge）」、地域によってはバスク語でキ … 続きを読む