バスクの美味と自然に浸る――シードレリア「イセタ」でレストランランチを満喫
先日、スペイン北部にあるバスク美食の街、ゲタリアのワイナリー「ガインツァ」を訪れた帰りに、チャコリの産地として知られるアイア村のシードレリア「イセタ（Izeta）」でランチを楽しんできました。 今回選んだのは、伝統的なシ … 続きを読む
バスクグルメ
バスクの春を満喫！シードレリア体験の魅力と楽しみ方
バスクの春の風物詩「シードレリア」 バスク地方の春といえば、リンゴ酒の醸造所「シードレリア (sidrería)」のシーズン到来。「Txotx!（チョッチ）」の掛け声とともに、大樽から勢いよく注がれる黄金色のシードラ ( … 続きを読む