はじめに：とうもろこし粉から生まれた伝統の一枚——バスクのタロ スペインとフランスにまたがるバスク地方には、素朴で温かみのある伝統食が数多く存在します。その中でも、地元の人々にとって特別な存在なのが「タロ（Talo）」です。タロは、とうもろこし...

「せっかくバスクまで来たのだから、サンセバスチャンから日帰りで行ける美しい町も訪れたい。」――そんな旅行者は少なくありません。それなら、絵のように美しい漁師町ゲタリアを訪れてみませんか？ ゲタリアは、サンセバスチャンからバスでわずか1時間。...

バスクでバル巡りしてみたいけれど、こんな不安ありませんか？ 注文ってどうすればいい？言葉が通じなかったら？ 清算はいつ、どうやってするの？チップはいる？ ピンチョス巡りはどの時間に行くのがベスト？ バスク旅行でバル巡りははずせない一一でも結...

サンセバスチャン観光で、朝食から楽しめるバルを厳選しました。バスク在住の筆者が実際に周ったモデルルートもご覧いただけます。

バスク地方の海と山に囲まれた土地から生まれる、爽やかなワイン「チャコリ」。 その軽やかな味わいは、まるでバスクの風が通り抜けるような心地よさです。 「どれを選べばいいの？」「日本で買えるものはある？」 チャコリに興味を持った方なら、一度はそ...

「バルってお酒を飲む人の場所でしょ？」そう思っていませんか？ 実はスペイン・バスク地方のバルは、朝食からおやつ、子連れの夕食まで、誰でも気軽に使える“街の社交場”。アルコールを飲まない＆子ども連れでも楽しめる、ノンアルドリンクが豊富に揃って...

バスク旅行でバルに入ったはいいけれど… どんなお酒が頼めるのかわからない 代表的なワインやビールの味わいを知りたい 地元の人が飲んでいるものを頼んでみたい そんな風に感じている方は少なくありません。実は、バスクのバルではドリンクメニューがない...

バスク地方の美食の町・ゲタリア。観光やレストランに注目が集まりがちですが、実はローカルな“バル文化”を体験するのにもぴったりな町です。 「食事は軽くすませたい」「地元の人に混じってバルを巡りたい」「チャコリとピンチョスを楽しみたい」 ——そん...

バスク在住13年のワインのプロが現地から紹介！ ゲタリアで気軽に、本格的な郷土料理が楽しめるおすすめレストランを探していませんか？本記事では、筆者が2025年夏に実際に訪れた中から、家族連れでも安心＆予算重視で大満足できるお店を2つ、厳選して紹...

はじめに：バスクの一杯からはじまる、食と文化の旅 リンゴから生まれた爽やかな発泡酒「シードル」は、世界中で親しまれている人気のお酒。 シュワっとした泡とやさしい甘さが魅力ですが、ここバスク地方の「バスクシードル」は、そのイメージをいい意味...

スペイン北部のバスク地方、美食の都サン・セバスチャンから車で30分、バスで1時間。海と山に抱かれた小さな港町ゲタリアは、魚介料理やアンチョビで有名ですが、ここで忘れてはいけないのが地元の白ワイン「チャコリ」です。 今回は、ゲタリアの老舗ワイ...