バル・レストラン– category –
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【現地レポート】人と人をつなぐ場所：バスクのシードレリア体験記《ウルダイラ編》
バスクとシードレリア文化について スペイン北部・バスク地方を訪れるなら、ぜひ体験してほしいのが「シードレリア（シードルハウス）」訪問です。毎年1月から4月ごろにかけて、リンゴ酒「シードラ」の新酒が楽しめる季節が到来。家族や友人と伝統料理とシ...
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バスクの美味と自然に浸る――シードレリア「イセタ」でレストランランチを満喫
先日、スペイン北部にあるバスク美食の街、ゲタリアのワイナリー「ガインツァ」を訪れた帰りに、チャコリの産地として知られるアイア村のシードレリア「イセタ（Izeta）」でランチを楽しんできました。 緑に囲まれたシードレリア『イセタ』。山の中にひっ...
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