バスクの春を満喫！シードレリア体験の魅力と楽しみ方
バスクの春の風物詩「シードレリア」 バスク地方の春といえば、リンゴ酒の醸造所「シードレリア (sidrería)」のシーズン到来。「Txotx!（チョッチ）」の掛け声とともに、大樽から勢いよく注がれる黄金色のシードラ ( … 続きを読む
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バスクのソウルフード「タロ」：歴史と魅力に迫る
バスクの祭りに欠かせない「タロ」 バスクの祭りにはかかせない屋台フード「タロ」。 焼きたてのタロをほおばると、香ばしいとうもろこしの風味と、ジュワッと溶け出すチストラ（バスクの伝統的なソーセージ）の旨味がたまりません。 … 続きを読む