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バスクのバルで何を飲む？ノンアル＆家族連れでも頼めるおすすめドリンク完全ガイド
「バルってお酒を飲む人の場所でしょ？」そう思っていませんか？ 実はスペイン・バスク地方のバルは、朝食からおやつ、子連れの夕食まで、誰でも気軽に使える“街の社交場”。アルコールを飲まない＆子ども連れでも楽しめる、ノンアルドリンクが豊富に揃って...
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【2025年最新版】ゲタリアでおすすめのレストラン2選｜家族連れ＆コスパ重視でも大満足
バスク在住13年のワインのプロが現地から紹介！ ゲタリアで気軽に、本格的な郷土料理が楽しめるおすすめレストランを探していませんか？本記事では、筆者が2025年夏に実際に訪れた中から、家族連れでも安心＆予算重視で大満足できるお店を2つ、厳選して紹... -
バスク旅行のバル巡りに！失敗しない定番アルコール完全ナビ【ビール・ワイン・地元酒】
バスク旅行でバルに入ったはいいけれど… どんなお酒が頼めるのかわからない 代表的なワインやビールの味わいを知りたい 地元の人が飲んでいるものを頼んでみたい そんな風に感じている方は少なくありません。実は、バスクのバルではドリンクメニューがない... -
バスクのバル巡り初心者ガイド｜注文・支払い・スペイン語フレーズ・おすすめ時間帯まで
バスクでバル巡りしてみたいけれど、こんな不安ありませんか？ 注文ってどうすればいい？言葉が通じなかったら？ 清算はいつ、どうやってするの？チップはいる？ ピンチョス巡りはどの時間に行くのがベスト？ バスク旅行でバル巡りははずせない一一でも結... -
【2025年版】ゲタリアでバル巡り｜地元で人気のおすすめ4店とモデルルート
バスク地方の美食の町・ゲタリア。観光やレストランに注目が集まりがちですが、実はローカルな“バル文化”を体験するのにもぴったりな町です。 「食事は軽くすませたい」「地元の人に混じってバルを巡りたい」「チャコリとピンチョスを楽しみたい」 ——そん... -
「赤は常温」の思い込みが変わる——日本の暑い夏にこそおすすめ、“冷やし赤ワイン”の魅力
はじめに 7月に入り、涼しいバスクにも本格的な夏がやってきました。こんな暑い日に、赤ワインはちょっと……と敬遠したくなる方も多いかもしれません。 でもここバスクでは、赤ワインを「冷やして」楽しむ文化があるんです。 先日も、ナバラ州ビアナでのイ... -
チャコリ再興の地、Hiruztaへ——オンダリビアに芽吹いた情熱のワイナリー
ブドウ畑に包まれるレストランの風景と「チャコリ再興の地」 海と山に抱かれた、バスク最果ての街、オンダリビア（Hondarribia）。対岸にはフランスをのぞみ、中世の街並みに彩られた美しい旧市街、穏やかなビーチ、そして美食好きにもおすすめの素晴らし... -
石畳とグラスの音。ナバラ・Vianaで出会った、夏のワインと街の記憶
はじめに：巡礼路が通る、石造りの町へ Viana（ビアナ）は、車でふらっと行ける存在でありながら、今まで訪れたことがありませんでした。この街は、ナバラ州の南西、リオハとの県境に位置し、サンティアゴ巡礼路が通っていることでも知られています。中世... -
本場バスクでタロ作り体験！伝統継承者に教わるとっておきレシピ
はじめに：タロ作り体験で出会ったバスクの伝統 バスクに暮らして十数年。市場の喧騒やバルで交わすひと言、季節ごとの祭り──そんな日々のなかで、食はいつしか「文化」ではなく「風景」になっていました。 しかし、そのなかでずっと気になっていたのが、... -
羊飼いの村で味わう、バスクの原点 ——Roncal村「Día de Roncal」現地レポート——
はじめに スペイン北部、ナバラ州のピレネー山脈。そのふもと、エスカ川沿いに佇むロンカル村（バスク語でエロンカリ）で、毎年初夏に開かれるのが「ロンカルの日（Día de Roncal）」。この祭りの主役は、ピレネーの高地で育った羊のミルクから作られるロ...
