MENU
  • バスクとは
  • ブログ紹介
  • お問い合わせ
  • 日本語
    • 日本語
    • Español
    • Euskara
    • Français
    • English
ワインと旅する、美食のバスク | Discover Japan x Basque
Discover Japan x Basque
  • バスクとは
  • ブログ紹介
  • お問い合わせ
  • 日本語
    • 日本語
    • Español
    • Euskara
    • Français
    • English
  • バスクとは
  • ブログ紹介
  • お問い合わせ
  • 日本語
Discover Japan x Basque
  • バスクとは
  • ブログ紹介
  • お問い合わせ
  • 日本語
    • 日本語
    • Español
    • Euskara
    • Français
    • English
  1. ホーム
  2. ブログ紹介・プロフィール

ブログ紹介・プロフィール

日本社会を逆走し続け、バスクの秘境へ。〜デフォルト設定をリセットし、自分だけのOSで生きる自由人の記録〜

Contents

プロフィール

塾に行ったことがない。受験勉強も、就活もしたことがない。 日本社会のメインストリームをことごとく逆走したのち、スペイン北部・バスクの邑(むら)に行き着いた Txoko(チョコ) です。

昔から学校教育や集団行動に馴染めませんでした。いい大学を出ていい仕事に就く、という当時の「幸せのデフォルト設定」にも懐疑的でした。世界に広がる無限の可能性を想うと、決められたレールの上を歩く気にはなれません。

そこで2つのルールだけを手に、わが道を行くことにしたのです。

  • 自分の頭で考え、決めること
  • 明日世界が終わっても、後悔しない道を選ぶこと

大学で哲学をかじったり、世界を旅したり、アウトサイダーな群れに混じって人間観察をしたり。社会のはみ出し者としてずいぶん回り道をしながら歩き続けました。

仕事では、幸運にも大好きなワインの世界でプロとして働く機会に恵まれました。 深淵なワインの世界と尽きない学びで充実した日々を送っていましたが、心の奥底の「日本の外を見てみたい」という衝動は、日増しに強くなっていきました。

結局、ワイン業界で5年働き退職。 片道切符を持って海外へ移住するという、さらなる「逆走」の果てに運命の地、バスクに辿り着きます。

バスクとの出会い、自国愛への衝撃

バスク文化に出会ったのは、移住を志し訪れた留学先でのことでした。多国籍なグループの中で、バスクの人々は異彩を放っていました。

誰もが共通言語を使い、新しい環境に慣れようと必死なのに、バスクの人々は頑なにバスク語で挨拶し、溢れんばかりの熱量で自国の文化を語り続けていたのです。

最後には、周りも当然のようにバスク語で挨拶するようになっていました。彼らの強烈で迷いのない自国愛に衝撃を受けました。

自国に根を張れず放浪していた「根なし草」の私にとって、大地に深く根をおろした大木のごとく揺るがぬバスクのアイデンティティは、とても眩しく感じられました。

「バスクに行けば、彼らのように土地に根差して生きられるかもしれない」

バスクはワインの産地で、世界に知られる美食の地でもあります。 豊かな食文化と強靭なアイデンティティに惹かれ、当初の予定をすべて変更しバスクへ移住する決心をしました。

日本の初期設定をリセット、自分だけのOSで生きる

思い切ってバスクに移住し、10年以上が経ちました。 バスクでは日本語や外国語を教え、時には通訳として活動しながら、4カ国語が飛び交うややカオスな家庭環境で賑やかに過ごしています。

今は急峻な山に抱かれた秘境で、半自給自足の暮らしをしています。 冬の朝にはぜる薪火や、 胃と心を休めるバルのスプーンで掬うカフェ・ラテの泡。目抜き通りを横切る羊たちが残していくベルの音。バスクの人々は生涯をそんな故郷の近くで過ごします。

生産性や効率とは相いれないライフスタイルで、不便なこと、面倒なことも山ほどあります。しかし、バスクの人々は家族や仲間を大切し、隙あらば食事会を開き、伝統スポーツに汗を流して、食べて飲んで語りながら実に満ち足りた生活を送っています。

シンプルでも必要なものが揃ったバスクの暮らしは、選択肢が多すぎて迷いが尽きない現代において、人生を豊かにするヒントになります。何より、日本のデフォルト設定をすべて拒否して手に入れた「自分だけのOSで生きる自由」は、何ものにも代えられません。

職歴・資格

日本ではワインのプロとして活動。現在はバスクで語学教育・通訳業務に携わっています。

  • ワイン・酒関連
    • 日本ソムリエ協会(J.S.A.)認定 ワインアドバイザー(2016年よりソムリエ資格に統合)
    • SSIインターナショナル認定 国際唎酒師
  • 現在の活動
    • 教育機関・現地企業での語学教師
    • 通訳業務
    • 当サイト『Discover Japan x Basque』の運営

当サイトが目指すもの

「Discover Japan x Basque」は日本・バスクの文化を内と外から見つめ、互いを発見する(=discover)場所を目指しています。

最先端の美食よりも「食卓のリアル」

当サイトはバスクの食文化を中心に発信していますが、私が伝えたいのは最先端の美食情報やお店のレビューだけではありません。

  • 数世代にわたって受け継がれてきた、家族の物語
  • 「社交場」としてのバスクの食文化の真髄
  • 伝統と革新が共存する特異性

観光ガイドなどで紹介されるバスクのワインや料理、名産品は、現地では日常の一部です。食卓のリアルを通して、観光用のきらびやかな装いでない「普段着のバスク」をお伝えします。

バスクを通し日本を再発見

日本酒が注がれたグラスのアップ

私は日本社会に馴染めないままバスクへ辿り着きました。しかし一度日本の外へ出て異文化の中で暮らしたことで、今まで気づかなかった「日本文化の素晴らしさ」を再発見することになりました。今ではもっと日本を知り、現地の人々に日本文化を伝えたいと想っています。

そこで当サイトでは異なる言語とコンテンツを用い、日本とバスクの文化をクロスオーバーさせて発信しています。

  • 日本語: バスク在住者&元ワイン専門職の視点から、食文化や比較文化的な考察を発信
  • スペイン語・フランス語: 国際唎酒師の知識を活かし、日本酒のストーリーや和食とのペアリングを現地の方々へ紹介
  • バスク語: 言語学的・比較文化学的なアプローチから日本とバスクを考察

言語の壁を超えて、読者の皆さんとともに二つの文化を発見していく「架け橋」のようなサイトを目指しています。

人生を豊かにするヒント

「Discover Japan x Basque」でお伝えするバスクの暮らしは、人生を豊かにするヒントに満ちています。当サイトがあなたの旅や食卓、大切な人との時間を少しでも特別にする助けになれば、これほど嬉しいことはありません。

キーワード検索
カテゴリー
  • バスクの食・ワイン (29)
    • バル・レストラン (2)
    • ワイン・シードル (14)
    • 伝統食材・チーズ (8)
  • バスク観光・モデルコース (18)
    • サンセバスチャン・ゲタリア (7)
    • 旅の準備 (3)
    • 観光スポット (7)
過去の記事からさがす
最新記事
  • マルケス・デ・リスカルが目の前!リオハ・アラベサのエルシエゴ観光
    2026年3月23日
    観光スポット
  • 【リオハ・アラベサ観光】ワイナリー・絶景・歴史を楽しむラグアルディア
    2026年3月23日
    観光スポット
  • バスクワイン入門~チャコリ、リオハからフランスワインまで~
    2026年3月9日
    ワイン・シードル
  • ソテーした白身魚と赤と緑の色鮮やかなソース
    バスク地方の郷土料理まとめ|特徴・人気グルメ・おすすめレストラン紹介
    2026年3月4日
    バスクの食・ワイン
  • 【バスク土産】イディアサバルチーズの選び方と持ち帰りの注意点
    2026年3月2日
    バスク観光・モデルコース
よく読まれている記事
  • ゲタリア観光ガイドのアイキャッチ画像。ビーチとサン・アントン山が背景
    サンセバスチャンから日帰りOK|ゲタリア観光完全ガイド&モデルプラン3選
    2025年4月28日
    サンセバスチャン・ゲタリア
  • バスクのバル巡りガイドアイキャッチ画像  ピンチョスが並ぶバルのカウンターが背景
    バスクのバル巡り初心者ガイド|注文・支払い・スペイン語フレーズ・おすすめ時間帯まで
    2025年7月26日
    旅の準備
  • 【サンセバスチャン観光】朝のバル巡り|モデルルートとおすすめバル5選
    2025年10月27日
    サンセバスチャン・ゲタリア
  • 卓上に並ぶノンアルドリンクやつまみなどを背景にしたアイキャッチ画像
    バスクのバルで何を飲む?ノンアル&家族連れでも頼めるおすすめドリンク完全ガイド
    2025年8月24日
    旅の準備
  • ワインショップに並ぶチャコリをバックにしたアイキャッチ画像
    バスク現地で選んだおすすめチャコリ10選|白・ロゼ・赤・スパークリングまで
    2025年5月15日
    ワイン・シードル
  • Menu
  • ブログ紹介・プロフィール
  • お問い合わせ
  • プライバシーポリシー
  • 日本語
  • Español
  • Euskara
  • Français
  • Search
  • Contents
  • Top
Contents